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隨著生活水平的提高，大家對(duì)健康飲食方面有著更高的要求，好比開(kāi)一個(gè)包子店項(xiàng)目的難處我個(gè)人認(rèn)為要掌握包子的技術(shù)秘方與特色，而且味道一定要好，所以你在開(kāi)展這個(gè)項(xiàng)目前，一定要自己去學(xué)習(xí)下如何做包子，自己掌握做包子核心技術(shù)和流程。也許您會(huì)請(qǐng)包子師傅來(lái)做包子，我不太建議用請(qǐng)人的方式，你可以用包子機(jī)做包子也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，只要你知道做包子的技術(shù)和配方會(huì)好辦多了，以下是多年成功經(jīng)營(yíng)包子店的得到的心得與大家分享下。
1.你自己不會(huì)做，會(huì)被包子師傅所牽制，因?yàn)樗悄愕牡赇伜诵母?jìng)爭(zhēng)力，他一走，你的店鋪會(huì)受到很大的影響;
2.如自己不懂包子的每個(gè)環(huán)節(jié)和制作， 你很難對(duì)這個(gè)包子進(jìn)行創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，這樣失去了繼續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的能力;
3.除了包子的技術(shù)之外，還有你能否吃苦，做包子一般都是在凌晨三點(diǎn)左右起床開(kāi)始制作，要能吃常人無(wú)法吃的苦，才能做好這件事，這也是很多人年輕人不愿意做這個(gè)的原因，正是人家不愿意，這才是你的機(jī)會(huì);
馬云說(shuō)：人家的擔(dān)憂，正是你的機(jī)會(huì)。又輕松、回報(bào)高、體面的生意很難輪到我們這些屌絲創(chuàng)業(yè)者。
今天只是用一個(gè)包子作為案例，其實(shí)很多小吃都是可以的，如肉夾饃、手抓餅、煎餅、燒烤等等，都是一個(gè)非常不錯(cuò)的接地氣項(xiàng)目，只要你愿意去做，做出與其他的人不同之處，利用好現(xiàn)在的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，利用好社交去營(yíng)銷(xiāo)。好的營(yíng)銷(xiāo)是產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，所有的一切都是要有好的產(chǎn)品才能談其他的，這一點(diǎn)大家一定要非常重要。
為什么今天和大家聊這個(gè)包子呢?近半年我一直在思考，如果要再選擇一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)該從哪里入手，選擇哪個(gè)項(xiàng)目比較好操作，比較靠譜。現(xiàn)做的淘寶已經(jīng)不是幾年前的淘寶，對(duì)資金、產(chǎn)品、團(tuán)隊(duì)要求都很高。
在今年我回家的一段時(shí)間里，看到我們縣城有很多包子鋪，都是用擺攤銷(xiāo)售方式，從早上賣(mài)到晚上八點(diǎn)，生意都還不錯(cuò)，一出籠馬上被搶購(gòu)一空，有些包子鋪都有十幾個(gè)人員工，可想而知他日銷(xiāo)售額有多少，保守估計(jì)每家包子店年盈利在十五萬(wàn)以上。
再加上，近期炒得火熱主席吃包子事件，讓我對(duì)包子機(jī)這個(gè)行業(yè)更加充滿了信心。也是由于很多朋友，想創(chuàng)業(yè)，不知道做什么項(xiàng)目好，今天我穿針引線，拋磚引玉，開(kāi)闊大家的一個(gè)思維。
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